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固体发酵设备厂家为您介绍该产品的定义

　固体发酵设备厂家镇江格瑞生物工程有限公司为您介绍该产品的定义
广义：微生物生长于不溶于水的基质，且基质上含有不同量的自由水(free water)。

　　狭义：微生物生长在潮湿不溶于水的基质进行发酵，在固体发酵过程中不含任何自由水，随著微生物产出的自由水的增加，固体发酵范围延伸至黏稠发酵(slurry fermentation)以及固体颗粒悬浮发酵。
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