蚌埠冷库为您讲述冷链意识淡薄导致冷链物流发展缓慢
蚌埠冷库为您讲述冷链意识淡薄导致冷链物流发展缓慢
冷链发展时间短，在我国还未形成一定的规模，所以在消费者认知及企业发展上存在很大的障碍。
这从折射我国消费者、生产企业、物流企业对于冷链意识的薄弱。缺少冷链的概念。一些消费者及产品流通商都表示，不知道什么叫冷链。
我国冷链物流没有引起消费者重视主要是因为，我国99%以上的食品安全事故来自食源性事故，比如苏丹红、火腿肠、三聚氰胺等，在商品流通过程中安全事故极少，所以在流通中的冷链物流没有引起极大的重视；另一个原因是冷链物流的成本要远远大于普通物流成本（比如：冷库、仓库、冷藏车等）。
